فوائد الفول السوداني - كيفية زراعة الفول السوداني في الحدائق

كان الفول السوداني مصدرًا مهمًا للغذاء في العالم الجديد ، وهو طعام أمريكي أصلي أساسي علمهم المستعمرين كيفية استخدامه. لم تسمع عن الفول السوداني؟ حسنًا ، أولاً ، ليس الأمر صعبًا. إذن ما هي الفول السوداني وكيف تزرع الفول السوداني؟

هي البقوليات؟

لقد أثبتنا أن الفول السوداني ليس ، كما سيدفعنا اسمه إلى الاعتقاد ، المكسرات على الإطلاق. إذن ما هي الفول السوداني إذن؟ هي البقوليات؟

الفول السوداني ، كرمة التسلق ، هو عضو في عائلة البازلاء أو الفول (Leguminosae) ويرتبط بعيدًا بفول الصويا. يمكن العثور عليه من أونتاريو وكيبيك إلى خليج المكسيك ، ومن البراري الغربية إلى ساحل المحيط الأطلسي.

الفول السوداني ، Apios americana، احصل على اسمهم من الدرنات الشبيهة بالمصباح التي تنمو من نظام الجذر. قد تكون صغيرة بحجم حبة الصنوبر بحجم حبة الأفوكادو. الخارج من الفول السوداني المتنامي بني بينما الداخل من الداخل ، بمجرد تقشيره ، يكون صلبًا وأبيض. يحتوي النبات نفسه على أوراق مركب من pinnate مع 5-7 منشورات. يشبه النبات كرمة ، يتجعد النبات حول شجيرات ونباتات الغابة.

اعتبر المستوطنون الأوائل في غرب ماساتشوستس الفول السوداني مهمًا جدًا لدرجة أن بلدة ساوثامبتون سنت قانونًا يحظر على الأمريكيين الأصليين حفرهم في الأراضي المملوكة للمستعمرين. كانت الجريمة الأولى هي الوقت في الأسهم ، والجريمة الثانية يعاقب عليها بالجلد.

لماذا كانت ذات قيمة كمصدر للغذاء؟ ما هي فوائد الفول السوداني؟

الفوائد الصحية للفول السوداني

يمكن أن تؤكل الفول السوداني نيئة ولكن عادة ما يتم غليها أو تحميصها ثم إضافتها إلى الحساء واليخنات. معتدل النكهة ، يتم استخدامها مثل البطاطس ، على الرغم من أنها أكثر مغذية. تحتوي على ثلاث مرات بروتين البطاطس. يمكن أيضًا تخزينها مثل البطاطس في مكان بارد وجاف لفترة طويلة من الزمن.

تمت محاولة زراعة الفول السوداني كمحصول مزروع في أوروبا مرتين ، أولاً خلال مجاعة البطاطا الكبرى ، مع نتائج فاشلة. السبب؟ تحتاج الدرنات إلى 2-3 سنوات حتى تنضج ، بينما تحتاج البطاطس إلى موسم نمو واحد فقط.

لهذا السبب ، كانت مصادر غذائية مهمة للمستعمرات الجديدة. نجا حجاج بليموث على الفول السوداني عندما استنفدوا مخزونهم من الذرة. الدرنات معمرة ويتم حصادها في أي وقت من السنة ، نعمة لأول المستعمرين.

أراهن في هذه المرحلة أنك مفتون وتريد معرفة كيفية زراعة الفول السوداني. قد تكون زراعة الفول السوداني الخاص بك أكثر أمانًا من الذهاب للصيد لها ، لأنها تميل إلى النمو في نفس منطقة اللبلاب السام!

كيفية زراعة الفول السوداني

تتوفر الدرنات أو النباتات الصغيرة من بعض المشاتل ، أو بالطبع ، يمكنك المخاطرة بها وحفرها بنفسك إذا كانت تنمو في عنقك من الغابة. ارتد قفازات ثقيلة وسراويل طويلة وأكمام قميص للحماية من اللبلاب السام الذي ينمو مع الفول السوداني.

ازرع الفول السوداني في الربيع ، بشكل مثالي في سرير مرتفع في تربة خفيفة وجافة. قدم للنباتات دعماً لأن الفول السوداني لديه عادة كروم مستقيمة.

حافظ على الحديقة خالية من الأعشاب الضارة لتثبيط الآفات ولكن كن لطيفًا حول كرة جذر الدرنات. تحتاج الشتلات إلى عامين نموًا على الأقل وفترة تصوير ضوئية لا تقل عن 14 ساعة لتحفيز الإزهار.

احصد الدرنات في الخريف بعد أن يقتل الصقيع الأول أوراق الشجر.