• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (قد 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

تحديد الطماطم غير المحددة: كيفية التمييز بين الطماطم غير المحددة

المقالة القادمة

Spike Moss Care: معلومات ونصائح لزراعة نباتات Spike Moss

مقالات ذات صلة

أفضل النباتات لتغطية الجدران - نصائح لاستخدام النباتات على الجدران
كيف الحدائق

أفضل النباتات لتغطية الجدران - نصائح لاستخدام النباتات على الجدران

2020
رعاية كامبيون روز: كيف تنمو زهور روز كامبيون
حدائق الزينة

رعاية كامبيون روز: كيف تنمو زهور روز كامبيون

2020
أغطية المنطقة 4: اختيار النباتات لتغطية المنطقة 4
كيف الحدائق

أغطية المنطقة 4: اختيار النباتات لتغطية المنطقة 4

2020
زراعة نبات اليوكا المنحني: كيفية زراعة نباتات اليوكا ذات الأوراق المنحنية
حدائق الزينة

زراعة نبات اليوكا المنحني: كيفية زراعة نباتات اليوكا ذات الأوراق المنحنية

2020
انقسام البطاطس - ماذا تفعل لاضطراب إخفاء الفيل البطاطس
حدائق صالحة للأكل

انقسام البطاطس - ماذا تفعل لاضطراب إخفاء الفيل البطاطس

2020
حفظ الآفات من أشجار التفاح: الآفات الحشرية الشائعة التي تؤثر على التفاح
حدائق صالحة للأكل

حفظ الآفات من أشجار التفاح: الآفات الحشرية الشائعة التي تؤثر على التفاح

2020
المقالة القادمة
الزنابق الباردة هاردي: نصائح حول زراعة الزنابق في المنطقة 5

الزنابق الباردة هاردي: نصائح حول زراعة الزنابق في المنطقة 5

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
Pecan Nematospora - نصائح لعلاج تغير لون البقان

Pecan Nematospora - نصائح لعلاج تغير لون البقان

2020
زراعة الكتان القرمزي: رعاية الكتان القرمزي وظروف النمو

زراعة الكتان القرمزي: رعاية الكتان القرمزي وظروف النمو

2020
زراعة البامية: كيف تنمو البامية

زراعة البامية: كيف تنمو البامية

2020
مكافحة حشائش الحميض: كيفية التحكم في حشائش الأعشاب الصفراء والحمراء

مكافحة حشائش الحميض: كيفية التحكم في حشائش الأعشاب الصفراء والحمراء

2020
الفرق بين السماد الأخضر والمحاصيل المغطاة

الفرق بين السماد الأخضر والمحاصيل المغطاة

0
Tom Thumb Lettuce Care - تعرف على زراعة نباتات الخس Thumb

Tom Thumb Lettuce Care - تعرف على زراعة نباتات الخس Thumb

0
أمراض نبات البصل: نصائح لعلاج أمراض البصل

أمراض نبات البصل: نصائح لعلاج أمراض البصل

0
حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- ينمو طعامك حمية البحر الأبيض المتوسط

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​- ينمو طعامك حمية البحر الأبيض المتوسط

0
رعاية نبات روزماري المستنقعي: كيفية زراعة نباتات مستنقع نبات روزماري

رعاية نبات روزماري المستنقعي: كيفية زراعة نباتات مستنقع نبات روزماري

2020
وصفات طعام الزهور: ما هي أفضل غذاء الزهور لقطع الزهور

وصفات طعام الزهور: ما هي أفضل غذاء الزهور لقطع الزهور

2020
ما هو De Morges Braun Lettuce - رعاية نباتات De Morges Braun Lettuce

ما هو De Morges Braun Lettuce - رعاية نباتات De Morges Braun Lettuce

2020
نباتات لحديقة سامة: نصائح لإنشاء حديقة سامة

نباتات لحديقة سامة: نصائح لإنشاء حديقة سامة

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادمقالات خاصةمشاكلكيف الحدائقمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق الزينةمراجعات المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور