• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

ما هو نضج الثمار - فهم نضج الثمار

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

هل لاحظت يومًا كيف يكون الموز في البقالة أكثر خضرة من الأصفر؟ في الواقع ، أشتري تلك الأكثر خضرة حتى يتمكنوا من النضج تدريجيًا على طاولة المطبخ ، ما لم أرغب في تناول الطعام ، بالطبع. إذا كنت قد حاولت تناول واحدة خضراء ، فربما لاحظت أنه كان صعبًا وليس حلوًا. يختارها منتجو الموز في الواقع عندما ينضجون ، ولكنهم لم ينضجوا بعد. وهذا يطيل من مقدار الوقت الذي يتعين عليهم شحنه فيه. إذن ما هو النضج المثمر؟

ما هو نضج الثمار؟

لا يتماشى نمو الثمار ونضوجها مع النضج بالضرورة. قد يكون النضج جزءًا من عملية نضج الثمار ، ولكن ليس دائمًا. خذ تلك الموز ، على سبيل المثال.

يختار المزارعون الموز عندما ينضجون ويشحنونه عندما لا ينضجون. يستمر الموز في نضج الشجرة وينمو ليونة ونعومة. هذا يرجع إلى هرمون نبات يسمى الإثيلين.

إن نضج الفاكهة هو العامل الأكثر أهمية مع وقت التخزين والجودة النهائية. يتم اختيار بعض المنتجات في المرحلة غير الناضجة. وتشمل هذه الفاكهة والخضروات مثل:

  • الفلفل الأخضر
  • خيار
  • الاسكواش الصيف
  • شايوت
  • فاصوليا
  • بامية
  • باذنجان
  • فشار الذرة الحلوة

يتم اختيار الفواكه والخضروات الأخرى عندما تنضج تمامًا مثل:

  • طماطم
  • الفلفل الأحمر
  • الشمام
  • البطيخ
  • يقطين
  • القرع الشتوي

غالبًا ما يتم اختيار المجموعة الأولى في ذروتها الذروة قبل الوصول إلى نضوج الفاكهة. إذا سمح له بالوصول إلى مرحلة النضج الكامل ثم تم اختياره ، فستكون جودة التخزين ووقت التخزين عرضة للخطر.

المجموعة الثانية التي تم اختيارها ناضجة بالكامل تنتج كميات أعلى من الإيثيلين ، مما يعجل عملية النضج ويؤدي إلى:

  • أسرع وأكثر نضجًا
  • انخفاض الكلوروفيل (اللون الأخضر)
  • زيادة في الكاروتينات (الأحمر والأصفر والبرتقالي)
  • لحم طري
  • زيادة في الروائح المميزة

الطماطم والموز والأفوكادو هي أمثلة على الفاكهة الناضجة عند الحصاد ، ولكنها غير صالحة للأكل حتى النضج. الفراولة والبرتقال والفواكه والعنب هي فواكه تحتاج إلى إكمال عملية نضج الثمار على النبات.

خلاصة تطور ونضج الثمار

لذا ، من الواضح أن لون الفاكهة في وقت الحصاد ليس دائمًا مؤشرًا جيدًا على نضج الثمرة.

  • ينظر المزارعون إلى تواريخ الحصاد المثلى ، والحجم المرغوب فيه ، والغلة ، وسهولة الحصاد كمؤشرات للنضج.
  • ينظر الشاحنون إلى جودة الشحن والسوق. هل يمكنهم توصيل هذا المنتج للمستهلك في حالة الذروة؟
  • يهتم المستهلكون بشكل أكبر بمحتوى منتجاتنا ونكهتها ومظهرها وتكلفتها وتغذيتها.

كل هذا يعتمد على عملية نضج الثمار ليحصل المستهلك النهائي على منتجات طازجة ولذيذة وعطرية.

شاهد الفيديو: مقطع صوتي..ظاهرة تقشر الثمار: مسبباتها وطرق تلافيها عودة إبراهيم (قد 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

متطلبات مياه الجنكة: كيفية سقي أشجار الجنكة

المقالة القادمة

ما هو البيرلايت: تعرف على تربة البيرلايت

مقالات ذات صلة

ما هي البنجر الخضر: كيفية استخدام البنجر الخضر وحصاد قمم البنجر الورقية
حدائق صالحة للأكل

ما هي البنجر الخضر: كيفية استخدام البنجر الخضر وحصاد قمم البنجر الورقية

2020
اختيار حجم الحديقة النباتية الخاصة بك
حدائق صالحة للأكل

اختيار حجم الحديقة النباتية الخاصة بك

2020
نباتات زهرة المروحة: زراعة ورعاية أزهار المروحة
حدائق الزينة

نباتات زهرة المروحة: زراعة ورعاية أزهار المروحة

2020
تجنب القتل الشتوي على شكل فراشة: تعلم كيفية التغلب على بوش على الفراشة
حدائق الزينة

تجنب القتل الشتوي على شكل فراشة: تعلم كيفية التغلب على بوش على الفراشة

2020
رعاية نبات الكرز الرملي: كيف تنمو الكرز الرمل ذو الأوراق الأرجواني
حدائق الزينة

رعاية نبات الكرز الرملي: كيف تنمو الكرز الرمل ذو الأوراق الأرجواني

2020
أصناف نبات البامية: تعتمد على أنواع مختلفة من نباتات البامية
حدائق صالحة للأكل

أصناف نبات البامية: تعتمد على أنواع مختلفة من نباتات البامية

2020
المقالة القادمة
حضانات صغيرة أفضل: أسباب التسوق في مركز الحدائق المحلية

حضانات صغيرة أفضل: أسباب التسوق في مركز الحدائق المحلية

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
القطيفة الصحابة: ماذا تزرع مع القطيفة

القطيفة الصحابة: ماذا تزرع مع القطيفة

2020
متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر

متى لاختيار الخيار وكيفية منع الخيار الأصفر

2020
أشجار المساحات الصغيرة: اختيار أفضل الأشجار للحدائق الحضرية

أشجار المساحات الصغيرة: اختيار أفضل الأشجار للحدائق الحضرية

2020
حصاد الجزر الأبيض - كيف ومتى يتم حصاد الجزر الأبيض

حصاد الجزر الأبيض - كيف ومتى يتم حصاد الجزر الأبيض

2020
نباتات Calathea Zebra: كيف تعتني ببيت نباتات Calathea Zebra

نباتات Calathea Zebra: كيف تعتني ببيت نباتات Calathea Zebra

0
الزمرد الأخضر Arborvitae معلومات: نصائح حول تزايد الزمرد الأخضر Arborvitae

الزمرد الأخضر Arborvitae معلومات: نصائح حول تزايد الزمرد الأخضر Arborvitae

0
مشاكل نبات هيلبور: تعرف على آفات وأمراض هيلبور

مشاكل نبات هيلبور: تعرف على آفات وأمراض هيلبور

0
رعاية نبات السهم: تزايد نباتات رأس السهم

رعاية نبات السهم: تزايد نباتات رأس السهم

0
كيفية زراعة البازلاء الثلجية - زراعة البازلاء الثلجية في حديقتك

كيفية زراعة البازلاء الثلجية - زراعة البازلاء الثلجية في حديقتك

2020
ما هو السقف الأخضر: أفكار لإنشاء حدائق سقف أخضر

ما هو السقف الأخضر: أفكار لإنشاء حدائق سقف أخضر

2020
ما هو الظل الخفيف: نصائح حول البستنة مع النباتات في الظل الخفيف

ما هو الظل الخفيف: نصائح حول البستنة مع النباتات في الظل الخفيف

2020
حقائق عن باور فيرجن - كيف تنمو باور ياسمين في البر العذراء

حقائق عن باور فيرجن - كيف تنمو باور ياسمين في البر العذراء

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

رعاية الحديقةحدائق خاصةمركز أعمال المنزل والحديقةحدائق الزينةحدائق صالحة للأكلمراجعات المنزل والحديقةسماد

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور