• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الأعشاب والتوابل اليابانية: زراعة حديقة الأعشاب اليابانية

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

كانت حديقة الأعشاب جزءًا مهمًا من الثقافة اليابانية لآلاف السنين. اليوم ، عندما نسمع "عشبة" ، فإننا نميل إلى التفكير في التوابل التي نرشها على طعامنا للحصول على نكهة. ومع ذلك ، فإن نباتات الأعشاب اليابانية عادة ما يكون لها قيمة طهوية وطبية. منذ قرون ، لم يكن بإمكانك الركض إلى العيادة المحلية لعلاج الأمراض ، لذلك تم علاج هذه الأشياء في المنزل بأعشاب طازجة من الحديقة. استمر في القراءة لتعلم كيفية زراعة الأعشاب اليابانية في حديقتك الخاصة. قد تكتشف أنك تنمو بالفعل بعض الأعشاب والتوابل اليابانية التقليدية.

زراعة حديقة أعشاب يابانية

حتى السبعينيات ، لم تكن واردات النباتات منظمة للغاية. وبسبب هذا ، فإن المهاجرين إلى الولايات المتحدة من دول أخرى ، مثل اليابان ، لقرون ، يجلبون معهم عادةً البذور أو النباتات الحية من الأعشاب الطبية والطبية المفضلة لديهم.

ازدهرت بعض هذه النباتات بشكل جيد للغاية وأصبحت غازية ، بينما كافح البعض الآخر ومات في بيئتهم الجديدة. في حالات أخرى ، أدرك المهاجرون الأمريكيون الأوائل أن بعض الأعشاب نفسها نمت هنا بالفعل. على الرغم من أن هذه الأشياء يتم تنظيمها اليوم من قبل الوكالات الحكومية ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إنشاء حديقة أعشاب يابانية بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه.

تم وضع حديقة الأعشاب اليابانية التقليدية ، مثل الفلاحين في أوروبا ، بالقرب من المنزل. تم التخطيط لذلك بحيث يمكن للمرء ببساطة أن يخرج من باب المطبخ ويقطع بعض الأعشاب الطازجة للطهي أو للاستخدام الطبي. تتألف حدائق الأعشاب اليابانية من الفواكه والخضروات ونباتات الزينة ، وبالطبع الأعشاب والتوابل اليابانية الطبية والطبية.

مثل أي حديقة عشب ، يمكن العثور على النباتات في أسرة الحديقة وكذلك في الأواني. تم تصميم حدائق الأعشاب اليابانية ليس فقط لتكون مفيدة ، ولكن أيضًا لإرضاء جمالي لجميع الحواس.

أعشاب للحدائق اليابانية

في حين أن تصميم حديقة الأعشاب اليابانية لا يختلف حقًا عن حدائق الأعشاب الأخرى الموجودة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الأعشاب للحدائق اليابانية تختلف. فيما يلي بعض نباتات الأعشاب اليابانية الأكثر شيوعًا:

شيسو (الفركسلين بريلا) - يُعرف شيسو أيضًا باسم الريحان الياباني. كل من عادة نموه واستخداماته العشبية تشبه إلى حد كبير الريحان. يستخدم Shiso في جميع المراحل تقريبًا. تستخدم البراعم للتزيين ، وتستخدم الأوراق الناضجة الكبيرة كاملة كلفائف أو تمزيقها للتزيين ، ويتم اختيار براعم الزهور لمعاملة يابانية مفضلة تسمى hojiso. يأتي Shiso في شكلين: الأخضر والأحمر.

Mizuna (راسيكا رابا فار. نيبوسينيكا) - Mizuna هو خردل ياباني يستخدم بنفس طريقة الجرجير. يضيف طعمًا فلفلًا خفيفًا إلى الأطباق. سيقان مخلل أيضا. Mizuna عبارة عن خضار مورق صغير ينمو بشكل أفضل في الظل إلى جزء من الظل ويمكن استخدامه في حدائق الحاويات.

ميتسوبا (Cryptotaenia japonica) - يُعرف أيضًا باسم البقدونس الياباني ، على الرغم من أن جميع أجزاء النبات صالحة للأكل ، إلا أن أوراقه تستخدم في الغالب للتزيين.

Wasabina (جان براسيكا) - أخضر آخر من الخردل الياباني الذي يضيف نكهة حارة إلى الأطباق هو wasabina. تؤكل الأوراق الشابة الرقيقة طازجة في السلطات أو تستخدم في الحساء أو البطاطا المقلية أو اليخنة. يتم استخدامه مثل السبانخ.

مخلب هوك الفلفل الحار (سنة الفلفل) - يُزرع الفلفل الحار من نوع Hawk Claw chili على أنه فلفل زخرفي في جميع أنحاء العالم ، ويُعرف باسم Takanotsume وهو مكون مهم في أطباق المعكرونة والحساء. الفلفل الحار على شكل مخلب حار جدا. عادة ما يتم تجفيفها وطحنها قبل استخدامها.

جوبو / جذر الأرقطيون (Arctium lappa) - في الولايات المتحدة ، يتم التعامل مع الأرقطيون عادة مثل الأعشاب الضارة. ومع ذلك ، في بلدان أخرى ، بما في ذلك اليابان ، يحظى الأرقطيون بتقدير كبير كمصدر غذائي قيم وأعشاب طبية. جذره النشوي مليء بالفيتامينات ويستخدم كثيرًا مثل البطاطس. كما تستخدم سيقان الزهور الصغيرة مثل الخرشوف.

نيغي (أليوم ناسوروسوم) - يُعرف Negi أيضًا باسم البصل الويلزي ، وهو عضو في عائلة البصل يستخدم تقليديًا مثل البصل الأخضر في العديد من الأطباق اليابانية.

الوسابي (Wasibi japonica "داروما" - الوسابي هو شكل من أنواع الفجل الأخضر. جذرها السميك مصنوع من المعجون التقليدي الحار الموجود عادة في الوصفات اليابانية.

شاهد الفيديو: معلومات هامة ستجعل زراعة الطماطم ناجحة عندك فى المنزل (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

ماذا تفعل لإصفرار أوراق طائر الجنة

المقالة القادمة

رفاق شجرة التفاح: ماذا تزرع تحت أشجار التفاح

مقالات ذات صلة

أسباب وإصلاحات لكوبية لا تتفتح
حدائق الزينة

أسباب وإصلاحات لكوبية لا تتفتح

2020
تسميد أشجار البرسيمون: تعرف على تغذية شجرة فاكهة البرسيمون
حدائق صالحة للأكل

تسميد أشجار البرسيمون: تعرف على تغذية شجرة فاكهة البرسيمون

2020
معالجة صب الإبرة - تعرف على Stigmina و Rhizosphaera Needle Cast في الأشجار
مشاكل

معالجة صب الإبرة - تعرف على Stigmina و Rhizosphaera Needle Cast في الأشجار

2020
معلومات نبات المروحة: تعلم كيفية زراعة نبات المروحة
حدائق الزينة

معلومات نبات المروحة: تعلم كيفية زراعة نبات المروحة

2020
Clematis Winter Preparation - رعاية Clematis في فصل الشتاء
حدائق الزينة

Clematis Winter Preparation - رعاية Clematis في فصل الشتاء

2020
قائمة الحدائق: الحدائق الشمالية الغربية في المحيط الهادئ في يوليو
كيف الحدائق

قائمة الحدائق: الحدائق الشمالية الغربية في المحيط الهادئ في يوليو

2020
المقالة القادمة
مشاكل حشرة الزنجبيل - نصائح حول كيفية إدارة آفات الزنجبيل

مشاكل حشرة الزنجبيل - نصائح حول كيفية إدارة آفات الزنجبيل

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
الحشرات على مغذيات هامر: ماذا تفعل لآفات الطائر الطنان

الحشرات على مغذيات هامر: ماذا تفعل لآفات الطائر الطنان

2020
أوراق الجوافة الحمراء أو الأرجواني - لماذا أوراق الجوافة الخاصة بي متغيرة اللون

أوراق الجوافة الحمراء أو الأرجواني - لماذا أوراق الجوافة الخاصة بي متغيرة اللون

2020
عشبة زهر العسل اليابانية: كيفية التحكم في زهر العسل في الحدائق

عشبة زهر العسل اليابانية: كيفية التحكم في زهر العسل في الحدائق

2020
معلومات الجزر Danvers: كيف ينمو Danvers الجزر

معلومات الجزر Danvers: كيف ينمو Danvers الجزر

2020
Siam Tulip Care: تعلم كيفية زراعة Siam Tulips

Siam Tulip Care: تعلم كيفية زراعة Siam Tulips

0
نصائح البقدونس الأبيض - أسباب البقدونس مع نصائح ورقة بيضاء

نصائح البقدونس الأبيض - أسباب البقدونس مع نصائح ورقة بيضاء

0
التغيرات المناخية في الحدائق: كيف يؤثر تغير المناخ على الحدائق

التغيرات المناخية في الحدائق: كيف يؤثر تغير المناخ على الحدائق

0
تجذير قصاصات Photinia: كيفية نشر قصاصات Photinia

تجذير قصاصات Photinia: كيفية نشر قصاصات Photinia

0
أمراض قصب السكر الشائعة: ما هو الخطأ في قصب السكر الخاص بي

أمراض قصب السكر الشائعة: ما هو الخطأ في قصب السكر الخاص بي

2020
مشاكل الباذنجان: آفات وأمراض الباذنجان

مشاكل الباذنجان: آفات وأمراض الباذنجان

2020
نصائح نمو المنطقة 6: ما هي أفضل النباتات للمنطقة 6

نصائح نمو المنطقة 6: ما هي أفضل النباتات للمنطقة 6

2020
Hollyhock في فصل الشتاء: كيفية فصل الشتاء عن نباتات Hollyhock

Hollyhock في فصل الشتاء: كيفية فصل الشتاء عن نباتات Hollyhock

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

سمادمركز أعمال المنزل والحديقةكيف الحدائقحدائق الزينةاتجاهات الحديقةحدائق خاصةمشاكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور