• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

الأعشاب والتوابل اليابانية: زراعة حديقة الأعشاب اليابانية

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

كانت حديقة الأعشاب جزءًا مهمًا من الثقافة اليابانية لآلاف السنين. اليوم ، عندما نسمع "عشبة" ، فإننا نميل إلى التفكير في التوابل التي نرشها على طعامنا للحصول على نكهة. ومع ذلك ، فإن نباتات الأعشاب اليابانية عادة ما يكون لها قيمة طهوية وطبية. منذ قرون ، لم يكن بإمكانك الركض إلى العيادة المحلية لعلاج الأمراض ، لذلك تم علاج هذه الأشياء في المنزل بأعشاب طازجة من الحديقة. استمر في القراءة لتعلم كيفية زراعة الأعشاب اليابانية في حديقتك الخاصة. قد تكتشف أنك تنمو بالفعل بعض الأعشاب والتوابل اليابانية التقليدية.

زراعة حديقة أعشاب يابانية

حتى السبعينيات ، لم تكن واردات النباتات منظمة للغاية. وبسبب هذا ، فإن المهاجرين إلى الولايات المتحدة من دول أخرى ، مثل اليابان ، لقرون ، يجلبون معهم عادةً البذور أو النباتات الحية من الأعشاب الطبية والطبية المفضلة لديهم.

ازدهرت بعض هذه النباتات بشكل جيد للغاية وأصبحت غازية ، بينما كافح البعض الآخر ومات في بيئتهم الجديدة. في حالات أخرى ، أدرك المهاجرون الأمريكيون الأوائل أن بعض الأعشاب نفسها نمت هنا بالفعل. على الرغم من أن هذه الأشياء يتم تنظيمها اليوم من قبل الوكالات الحكومية ، إلا أنه لا يزال بإمكانك إنشاء حديقة أعشاب يابانية بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه.

تم وضع حديقة الأعشاب اليابانية التقليدية ، مثل الفلاحين في أوروبا ، بالقرب من المنزل. تم التخطيط لذلك بحيث يمكن للمرء ببساطة أن يخرج من باب المطبخ ويقطع بعض الأعشاب الطازجة للطهي أو للاستخدام الطبي. تتألف حدائق الأعشاب اليابانية من الفواكه والخضروات ونباتات الزينة ، وبالطبع الأعشاب والتوابل اليابانية الطبية والطبية.

مثل أي حديقة عشب ، يمكن العثور على النباتات في أسرة الحديقة وكذلك في الأواني. تم تصميم حدائق الأعشاب اليابانية ليس فقط لتكون مفيدة ، ولكن أيضًا لإرضاء جمالي لجميع الحواس.

أعشاب للحدائق اليابانية

في حين أن تصميم حديقة الأعشاب اليابانية لا يختلف حقًا عن حدائق الأعشاب الأخرى الموجودة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الأعشاب للحدائق اليابانية تختلف. فيما يلي بعض نباتات الأعشاب اليابانية الأكثر شيوعًا:

شيسو (الفركسلين بريلا) - يُعرف شيسو أيضًا باسم الريحان الياباني. كل من عادة نموه واستخداماته العشبية تشبه إلى حد كبير الريحان. يستخدم Shiso في جميع المراحل تقريبًا. تستخدم البراعم للتزيين ، وتستخدم الأوراق الناضجة الكبيرة كاملة كلفائف أو تمزيقها للتزيين ، ويتم اختيار براعم الزهور لمعاملة يابانية مفضلة تسمى hojiso. يأتي Shiso في شكلين: الأخضر والأحمر.

Mizuna (راسيكا رابا فار. نيبوسينيكا) - Mizuna هو خردل ياباني يستخدم بنفس طريقة الجرجير. يضيف طعمًا فلفلًا خفيفًا إلى الأطباق. سيقان مخلل أيضا. Mizuna عبارة عن خضار مورق صغير ينمو بشكل أفضل في الظل إلى جزء من الظل ويمكن استخدامه في حدائق الحاويات.

ميتسوبا (Cryptotaenia japonica) - يُعرف أيضًا باسم البقدونس الياباني ، على الرغم من أن جميع أجزاء النبات صالحة للأكل ، إلا أن أوراقه تستخدم في الغالب للتزيين.

Wasabina (جان براسيكا) - أخضر آخر من الخردل الياباني الذي يضيف نكهة حارة إلى الأطباق هو wasabina. تؤكل الأوراق الشابة الرقيقة طازجة في السلطات أو تستخدم في الحساء أو البطاطا المقلية أو اليخنة. يتم استخدامه مثل السبانخ.

مخلب هوك الفلفل الحار (سنة الفلفل) - يُزرع الفلفل الحار من نوع Hawk Claw chili على أنه فلفل زخرفي في جميع أنحاء العالم ، ويُعرف باسم Takanotsume وهو مكون مهم في أطباق المعكرونة والحساء. الفلفل الحار على شكل مخلب حار جدا. عادة ما يتم تجفيفها وطحنها قبل استخدامها.

جوبو / جذر الأرقطيون (Arctium lappa) - في الولايات المتحدة ، يتم التعامل مع الأرقطيون عادة مثل الأعشاب الضارة. ومع ذلك ، في بلدان أخرى ، بما في ذلك اليابان ، يحظى الأرقطيون بتقدير كبير كمصدر غذائي قيم وأعشاب طبية. جذره النشوي مليء بالفيتامينات ويستخدم كثيرًا مثل البطاطس. كما تستخدم سيقان الزهور الصغيرة مثل الخرشوف.

نيغي (أليوم ناسوروسوم) - يُعرف Negi أيضًا باسم البصل الويلزي ، وهو عضو في عائلة البصل يستخدم تقليديًا مثل البصل الأخضر في العديد من الأطباق اليابانية.

الوسابي (Wasibi japonica "داروما" - الوسابي هو شكل من أنواع الفجل الأخضر. جذرها السميك مصنوع من المعجون التقليدي الحار الموجود عادة في الوصفات اليابانية.

شاهد الفيديو: معلومات هامة ستجعل زراعة الطماطم ناجحة عندك فى المنزل (يونيو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

الاسكواش مذاق مرير: أسباب طعم الاسكواش المر

المقالة القادمة

موت النبات المفاجئ: أسباب تحول نبات منزلي إلى اللون البني والموت

مقالات ذات صلة

حديقة إعادة تدوير زجاجة الأفكار - كيفية إعادة استخدام الزجاجات القديمة في الحدائق
كيف الحدائق

حديقة إعادة تدوير زجاجة الأفكار - كيفية إعادة استخدام الزجاجات القديمة في الحدائق

2020
ترقق الشتلات: نصائح حول كيفية رقيق النباتات
كيف الحدائق

ترقق الشتلات: نصائح حول كيفية رقيق النباتات

2020
رعاية الصبار Emory - كيف تنمو صبار برميل Emory's
حدائق الزينة

رعاية الصبار Emory - كيف تنمو صبار برميل Emory's

2020
كيفية تقليم نباتات البطاطس - هل يجب قطع نباتات البطاطس
حدائق صالحة للأكل

كيفية تقليم نباتات البطاطس - هل يجب قطع نباتات البطاطس

2020
ما هو قمح خراسان: أين ينمو قمح خراسان
حدائق صالحة للأكل

ما هو قمح خراسان: أين ينمو قمح خراسان

2020
أصناف أستر الزرقاء - اختيار وزراعة الأستر التي تكون زرقاء
حدائق الزينة

أصناف أستر الزرقاء - اختيار وزراعة الأستر التي تكون زرقاء

2020
المقالة القادمة
يموت مركز عشب الزينة: ماذا تفعل بمركز ميت في عشب الزينة

يموت مركز عشب الزينة: ماذا تفعل بمركز ميت في عشب الزينة

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
فال محاصيل الفول: نصائح حول زراعة الفاصوليا الخضراء في الخريف

فال محاصيل الفول: نصائح حول زراعة الفاصوليا الخضراء في الخريف

2020
لماذا يكون البرتقال حامضًا جدًا: كيف تجعل البرتقال أكثر حلاوة

لماذا يكون البرتقال حامضًا جدًا: كيف تجعل البرتقال أكثر حلاوة

2020
شجيرة Spikenard المعلومات - نصائح حول تزايد نباتات Spikenard

شجيرة Spikenard المعلومات - نصائح حول تزايد نباتات Spikenard

2020
الغزلان والدليل على الغزلان: هل هناك دائمة الخضرة الغزلان لن تأكل

الغزلان والدليل على الغزلان: هل هناك دائمة الخضرة الغزلان لن تأكل

2020
هل زهرة نبات العنكبوت: نبات العنكبوت ينمو الزهور

هل زهرة نبات العنكبوت: نبات العنكبوت ينمو الزهور

0
Blackberry Algal Spot - علاج بقع الطحالب على العليق

Blackberry Algal Spot - علاج بقع الطحالب على العليق

0
حقائق عن Rose Cane Gall: تعرف على الزنابير والورود

حقائق عن Rose Cane Gall: تعرف على الزنابير والورود

0
ما هو ميني بيل الصبار - رعاية النضرة ميني بيل

ما هو ميني بيل الصبار - رعاية النضرة ميني بيل

0
تزايد خوخ بابكوك: نصائح للعناية بشجرة الخوخ بابكوك

تزايد خوخ بابكوك: نصائح للعناية بشجرة الخوخ بابكوك

2020
ما هي شجرة Snofozam - معلومات عن الكرز النافورة والعناية

ما هي شجرة Snofozam - معلومات عن الكرز النافورة والعناية

2020
إزالة زهور السوسن في سيبيريا - هل تحتاج زهور السوسن في سيبيريا إلى قطع الرأس؟

إزالة زهور السوسن في سيبيريا - هل تحتاج زهور السوسن في سيبيريا إلى قطع الرأس؟

2020
اصفرار أوراق الياسمين: لماذا تتحول أوراق الياسمين إلى اللون الأصفر

اصفرار أوراق الياسمين: لماذا تتحول أوراق الياسمين إلى اللون الأصفر

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

اتجاهات الحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةحدائق خاصةمقالات خاصةمركز أعمال المنزل والحديقةحدائق الزينةحدائق صالحة للأكل

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور