استخدام نباتات أذن القطط: ما هي فوائد أذن القطط؟
بالنسبة لأصحاب المنازل الذين يرغبون في حديقة مشذبة تمامًا ، يمكن للأعشاب الضارة مثل الهندباء ، الرجلة ، الموز وأذن القط أن تثير الغضب والكراهية. ومع ذلك ، بالنسبة إلى البستانيين الذين مفتونون بالخصائص العلاجية للنباتات ، فإن هذه "الأعشاب" الصغيرة هي كنوز عزيزة.
في حين أن معظم البستانيين والأعشاب قد سمعوا على الأرجح عن الاستخدامات الطبية والطهيية الممتازة للهندباء ، وموز الجنة ، والريلين ، فإن أذن القطة هي عشب يتم التغاضي عنه في كثير من الأحيان ويقلل من قيمته ويتم تحميله بمضادات الأكسدة. استمر في القراءة للحصول على نصائح حول استخدام نباتات أذن القط وتعلم كيفية جني العديد من فوائد أذن القط عن طريق الحفاظ على هذا النبات.
هل أذن القطة صالحة للأكل؟
نبات أذن Cat هو موطن دائم في أوروبا ، وقد تجنس في أمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا واليابان ومناطق أخرى. في العديد من هذه الأماكن ، تُعتبر أذن القط مزعجة أو أعشاب ضارة ، ولكن في أماكن أخرى ، تعتبر كنزًا للطهي أو الأعشاب - جميع أجزاء أذن القط صالحة للأكل والنبات غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم واللوتين.
تشبه نباتات أذن القطة تشابهًا مدهشًا مع الهندباء ، وغالبًا ما تسمى الهندباء الكاذبة. مثل الهندباء ، تشكل نباتات أذن القط زهورًا صفراء مركبة على سيقان مجوفة ، والتي تفرز مادة حليبية عند قطعها. ينمو الجذع من وردة أوراق ذات أسنان عميقة. بعد أن تتلاشى الإزهار ، مثل الهندباء ، تنتج أذن القطة رؤوس بذرة زغبية الشكل تتناثر وتطفو في الريح على مظلات ناعمة حريرية. من السهل جدًا أن تخطئ أذن القطة في الهندباء.
انتشار البذور الغزير واستراتيجيات البقاء الفريدة للنبات أكسبته اسمًا خاصًا به على أنه مصدر إزعاج. سوف تتعامل نباتات أذن القط مع السجود ، أو تنتشر ، عادة النمو في المروج التي يتم قصها بشكل متكرر. يسمح هذا النمو المسطح للنبات بالبقاء أقل بقليل من ارتفاعات القص المتوسطة. في المناطق الضيقة أو الضيقة ، تسمح قابلية النبات للتكيف أيضًا بالنمو في وضع مستقيم وطول. تم إدراج هذا الناجي القاسي كأعشاب ضارة في بعض المناطق ، لذا يجب عليك التحقق من القيود المحلية قبل نمو أذن القطة.
الاستخدامات الشائعة لأذن القطط
في حين أن أذن القطة لها سمعة سيئة جدًا في أمريكا الشمالية ، فهي عشب طهي وطبيعي شائع في موطنها الأصلي. تم جلبه إلى أمريكا الشمالية من قبل المستوطنين الأوائل بسبب استخدامه كغذاء ودواء.
كعلاج عشبي ، تشمل استخدامات أذن القطة علاج مشاكل الكلى ، والتهابات المسالك البولية ، ومشاكل المثانة ، والإمساك ، والروماتيزم ، ومشاكل الكبد. يحتوي جذره على الكورتيزون الطبيعي الذي يستخدم لعلاج الحساسية والطفح الجلدي وغيرها من مشاكل الحكة الجلدية لدى كل من الناس والحيوانات الأليفة.
في اليونان واليابان ، تزرع أذن القطة كحديقة خضراء. تؤكل أوراق الشجر الصغيرة الرقيقة نيئة في السلطات أو تُطهى في مجموعة من الأطباق المحلية. زهرة السيقان والبراعم على البخار أو مقلي ، مثل الهليون. يمكن أيضًا جذر أذن القطة على البخار وتقليبها ، أو تحميصها وطحنها في مشروب يشبه القهوة.
إذا كنت ترغب في الاستفادة من فوائد أذن القط ، فاحرص على جمع النباتات البرية فقط من المواقع التي تعلم فيها أنه لا يوجد تلوث كيميائي أو تلوث أرضي ضار.
تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو المعالج بالأعشاب أو غيره من المتخصصين المناسبين للحصول على المشورة.
ترك تعليقك