• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

كيف ينمو نبات الكبر: تعرف على زراعة ورعاية نباتات الكبر

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

ما هو الكبر وكيف يتم استخدامها؟ الكبر ، براعم الزهور غير المفتوحة الموجودة على شجيرة الكبر ، هي أحب الطهي للعديد من المأكولات. يمكن العثور على نبات الكبر في الأطعمة الأوروبية وفي أفريقيا والهند أيضًا ، حيث توجد زراعة نبات الكبر المتنامي. ومع ذلك ، فإن زراعة شجيرة الكبر ليست مهمة سهلة.

ما هو الكبر؟

نباتات الكبر (Capparis spinosa) توجد عادة تنمو في البرية في البحر الأبيض المتوسط ​​في مناطق صخرية جافة مشابهة لتلك التي يزرع فيها الزيتون. ينمو نبات الكبر في شجيرات الكرمة ، مثل الكثير من العليق في أمريكا الشمالية. غالبًا ما توجد زراعة شجيرة الكبر في إسبانيا وأفريقيا ، ولكن في الماضي ، كانت جنوب روسيا أيضًا مصدرًا.

الكبر المتزايد ، كما ذكر ، هو براعم معمرة شبيهة بالشجيرات (3 إلى 5 أقدام (1 إلى 1.5 م)) ، والتي لديها العديد من الفروع الشوكية التي تحمل 2 بوصة (5 سم) زهور بيضاء مع أرجواني الأسدية.

ما هي الكبر المستخدمة؟

فكيف يتم استخدام نبات الكبر؟ البراعم الدقيقة لشجيرة الكبر ، أو Capparis spinosa، تُقطف بشكل يومي ثم تُخلَص في الخل أو تُحرق في الملح. النكهة الناتجة من التوت الكبر قوية ومتميزة - مثل نكهة الخردل والفلفل الأسود - بسبب تركيزها من زيت الخردل ، والذي يتم إطلاقه عند سحق الأنسجة النباتية.

هذه النكهة والرائحة مناسبة تمامًا لمجموعة متنوعة من الصلصات والبيتزا ولحوم الأسماك والسلطات. قد تؤكل الأوراق غير الناضجة التي تنمو على شجيرة الكبر كخضروات مطبوخة وقد تم استخدام البقايا المحروقة من جذور شجيرة الكبر المتزايدة كبديل للملح. يمكن استخدام ثمار الكبر (كابريبيري ، كابريوني ، أو تابيروني) في صنع الصلصات بنكهة الكبر أو مخللة في بعض الأحيان لتناول الطعام مثل الخضروات الصغيرة.

شجيرة الكبر لها أيضًا استخدامات طبية. قد يتم حصاد الكبر المتزايد للمساعدة في القضاء على انتفاخ البطن ، وتحسين وظائف الكبد ، أو لتأثيراته المضادة للروماتيزم. علاج قديم ، اشتهر نبات الكبر أيضًا بأنه مفيد في علاج تصلب الشرايين وأمراض الكلى ومدرات البول وفقر الدم والتهاب المفاصل والنقرس والاستسقاء.

كيفية زراعة الكبر من البذور

يمكن تحقيق نمو شجيرة الكبر عن طريق التكاثر من البذور ، على الرغم من أن العثور على مصدر البذور يمثل تحديًا أكبر. إذا وجدت بذور لزراعة نبات الكبر ، فقد يحاول المرء زراعتها في وعاء كبير بقاعدة من الصخور الخشنة أو الطوب المتدهور. احرص على عدم الإفراط في الماء لأن أوراق الشجر في النبات هي حافظة طبيعية للمياه.

بذور الكبر صغيرة جدًا وتنمو بسهولة ولكن بنسب مئوية منخفضة. تكون البذور المجففة أكثر صعوبة في الإنبات ويجب غمرها لمدة يوم في ماء دافئ ، ثم لفها بمنشفة رطبة ، محكمة الإغلاق في برطمان وثلاجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. بعد التبريد ، قم بإعادة نقع البذور بين عشية وضحاها ثم قم بزراعتها على عمق 0.5 بوصة (1 سم) في وسط جيد التصريف.

كيفية زراعة الكبر من قصاصات

اجمع قطع التوت المتزايدة في فبراير أو مارس أو أبريل باستخدام الأجزاء القاعدية التي تتكون من ستة إلى عشرة براعم.

لزراعة شجيرة الكبر ، يتم قطع قصاصات المقاعد في وسط تربة فضفاض وجاف جيدًا مع مصدر حرارة عند القاعدة. من المفيد أيضًا غمر قطع الساق في القليل من هرمون التجذير أولاً.

رعاية مصانع الكبر

تتطلب رعاية نباتات الكبر تدفقًا مستمرًا من أشعة الشمس القوية ومناخًا جافًا. تنمو نباتات الكبر على نطاق صلابة مماثل لأشجار الزيتون (18 درجة فهرنهايت أو -8 درجة مئوية) ويمكنها أيضًا تحمل درجات حرارة الصيف التي تزيد عن 105 درجة فهرنهايت (41 درجة مئوية).

عند زراعة شجيرة الكبر ، يكون النبات نفسه متسامحًا تمامًا ويطور أنظمة جذور عميقة ، للاستفادة بشكل أفضل من موارده في بيئة صعبة.

عند الحصاد ، الحجم مهم. ينقسم الكبر المتزايد إلى خمس مجموعات متميزة. عند زراعة شجيرة الكبر ، يتم اختيار البراعم في المرحلة غير الناضجة وتصنيفها وفقًا للحجم: nonpareils ، capucins ، capotes ، seconds ، وثلث - مع كون nonpareils هو الأكثر قيمة - والأغلى. في إيطاليا ، يتم تصنيف الكبر على مقياس من 7 إلى 16 ، مما يشير إلى حجمها بالملليمتر.

شاهد الفيديو: تعرف على نبتة البردقوش وفوائدها (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

باستخدام سماد الدجاج السماد في حديقتك

المقالة القادمة

ما هو تكاثر النبات - أنواع تكاثر النبات

مقالات ذات صلة

Bugloss Echium Viper: تعرف على كيفية التحكم في Blueweed
حدائق الزينة

Bugloss Echium Viper: تعرف على كيفية التحكم في Blueweed

2020
العناية بصبار الصبار - كيف تنمو صبار الكمثرى الشائك
حدائق الزينة

العناية بصبار الصبار - كيف تنمو صبار الكمثرى الشائك

2020
زراعة الفضاء على طول الأرصفة: نصائح لزراعة الأشجار حول الأرصفة
حدائق الزينة

زراعة الفضاء على طول الأرصفة: نصائح لزراعة الأشجار حول الأرصفة

2020
زراعة الشارد السويسري في الربيع: متى تزرع الشارد في الربيع
حدائق صالحة للأكل

زراعة الشارد السويسري في الربيع: متى تزرع الشارد في الربيع

2020
يمكنك أن تأكل الرجلة - نصائح لاستخدام نباتات الرجلة الصالحة للأكل
حدائق صالحة للأكل

يمكنك أن تأكل الرجلة - نصائح لاستخدام نباتات الرجلة الصالحة للأكل

2020
دليل تناوب المحاصيل النباتية العائلية: فهم مختلف الأسر النباتية
حدائق صالحة للأكل

دليل تناوب المحاصيل النباتية العائلية: فهم مختلف الأسر النباتية

2020
المقالة القادمة
زراعة الحطب الحلو: نصائح لزراعة عشب الحطب الحلو

زراعة الحطب الحلو: نصائح لزراعة عشب الحطب الحلو

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
المنطقة 4 الكمثرى: أشجار الكمثرى التي تنمو في حدائق المنطقة 4

المنطقة 4 الكمثرى: أشجار الكمثرى التي تنمو في حدائق المنطقة 4

2020
محطات المياه في المنطقة 5: نصائح حول زراعة النباتات المحبة للمياه في المنطقة 5

محطات المياه في المنطقة 5: نصائح حول زراعة النباتات المحبة للمياه في المنطقة 5

2020
أشجار الكاجو: تعلم كيف تنمو الكاجو

أشجار الكاجو: تعلم كيف تنمو الكاجو

2020
النباتات والنباتات المحفوظة بوعاء: تعرف على كيفية حماية النباتات الحاوية من السناجب

النباتات والنباتات المحفوظة بوعاء: تعرف على كيفية حماية النباتات الحاوية من السناجب

2020
نشر الفجل: كيفية تقسيم نبات الفجل

نشر الفجل: كيفية تقسيم نبات الفجل

0
حصاد الفطر: كيفية حصاد الفطر في المنزل

حصاد الفطر: كيفية حصاد الفطر في المنزل

0
معلومات تعفن نهاية ستايلر - إدارة الفاكهة مع تعفن نهاية ستايلر

معلومات تعفن نهاية ستايلر - إدارة الفاكهة مع تعفن نهاية ستايلر

0
زراعة السرو الأصلع - زراعة شجرة السرو الأصلع

زراعة السرو الأصلع - زراعة شجرة السرو الأصلع

0
تزايد القيقب المزهرة أبو طيلون: تعرف على متطلبات أبو طيلون في الداخل

تزايد القيقب المزهرة أبو طيلون: تعرف على متطلبات أبو طيلون في الداخل

2020
معلومات جديدة عن البطيخ الأوركيد: كيف تنمو البطيخ الأوركيد الجديد

معلومات جديدة عن البطيخ الأوركيد: كيف تنمو البطيخ الأوركيد الجديد

2020
رعاية زهرة Larkspur السنوية: كيفية زراعة نباتات Larkspur في الحديقة

رعاية زهرة Larkspur السنوية: كيفية زراعة نباتات Larkspur في الحديقة

2020
البستنة في الجنوب: أفضل النباتات للحدائق المركزية الجنوبية

البستنة في الجنوب: أفضل النباتات للحدائق المركزية الجنوبية

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

مراجعات المنزل والحديقةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةسمادمقالات خاصةمشاكلرعاية الحديقةكيف الحدائق

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور